Bài thuốc chữa bệnh viêm đại tràng siêu nhạy từ thịt ngỗng

Bên cạnh dùng một số loại thuốc hỗ trợ thì bệnh viêm đại tràng cũng có thể được điều trị bằng một số món ăn bài thuốc. Và món ăn từ thịt ngỗng là một trong số bài thuốc được đánh giá cao.

Theo y học cổ truyền, thịt ngỗng có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ ngũ tạng, dưỡng âm ích khí… Thịt ngỗng dùng thích hợp cho các trường hợp viêm đại tràng, gầy yếu, mỏi mệt, suy nhược cơ thể.

Chữa bệnh viêm đại tràng từ canh thịt ngỗng

Chuẩn bị:

  • 750g thịt ngỗng
  • 6g gừng khô
  • 3g ngô thù du
  • 3g nhục đậu khấu
  • 2g nhục quế
  • 1g đinh

Thực hiện:

  • Thịt ngỗng rửa sạch, thái miếng ướp với gia vị đủ trong 2 giờ
  • Xào qua thịt với một chút dầu ăn rồi chế thêm nước, hầm nhừ, ăn nóng.

Chữa bệnh viêm đại tràng từ cháo thịt ngỗng

Chuẩn bị:

  • 500g thịt ngỗng
  • 25g đẳng sâm
  • 50g gạo tẻ

Thực hiện:

  • Thịt ngỗng rửa sạch, thái miếng to và ướp gia vị vừa ăn
  • Gạo tẻ rang vàng
  • Xào sơ thịt ngỗng, đổ thêm nước vào hầm cùng với gạo tẻ và đẳng sâm. Ăn cháo khi còn nóng.